Отображение сетевого контента Отображение сетевого контента

10 правил китайских палочек для еды

07.11.2018

Сегодня мы поговорим о китайских палочках.Лучше всего научиться есть палочками до того, как вы поедете в Китай, причем пользоваться ими следует свободно и непринужденно.Существует свод правил пользования китайскими палочками.

В настоящее время палочками для еды пользуются около трети населения земного шара: жители Китая, Японии, Юго-Восточной Азии и Корейского полуострова.  Но навыки пользования палочками не помешают никому. Сегодня мы поговорим о китайских палочках. Палочки для Китая – это нечто большее, чем инструмент для приема пищи, это – признак принадлежности к китайской культуре. В древности они отделяли «культурных» китайцев, которые ели палочками, от «варваров», которые подносили пищу ко рту руками. Сам иероглиф, обозначающий палочки для еды – «куай» состоит из двух графем – «бамбук» и «быстро», что очень точно отражает смысл «быстрого» поедания пищи с их помощью.

        Про китайские палочки ходит масса рассказов и преданий, например, о том, что они массируют десятки активных точек на руке, укрепляют здоровье и улучшают память, что в древности каллиграфы разминали кисти рук, перекладывая палочками, зажатыми в двух руках, сухие рисинки из одного блюда в другое, и многое-многое другое. Серебряные палочки, которые обычно использовались видными сановниками, якобы могли обеззаразить пищу или даже обнаружить в ней яд путем изменения цвета.

Палочки могут изготавливаться из дерева бамбука, пластмассы, кости, золота, серебра. Сегодня самыми распространенными в обиходе являются пластмассовые палочки, что связано с их дешевизной и желанием сохранить деревья. Палочки довольно трудны в освоении, но для того, кто научился владеть ими в совершенстве, являются удобным и универсальным столовым прибором.

 

Существует свод правил пользования китайскими палочками:

1. Нельзя использовать палочки для еды разных размеров. Размер здесь в основном относится к длине, и этот этикет связан с китайскими идиомами «sān chánɡ liǎnɡ duǎn», что подразумевает смерть.

2. Не передвигайте посуду, не стучите по тарелке или другим предметам при помощи палочек. В древнем Китае и даже в наши дни только нищий ударит в миску, чтобы просить денег. Поэтому, если это поведение считается невежливым и зловещим для вас и других.

3. Никогда не указывайте палочками, не поднимайте указательный палец при использовании палочек для еды. В Китае, если вы критикуете кого-то, вы обычно укажете ему указательным пальцем. Поэтому, поднимая указательный палец при использовании палочек для еды, это невежливое поведение по отношению к окружающим.

 

4.Не облизывайте палочки. Не держите палочки во рту просто так.

5. Никогда не втыкайте палочки в еду торчком. В Китае обычно так ставят на алтарь во время поминальной службы. Если вы делаете это во время обеда, это будет означает, что вы проклинаете окружающих и, что кто-то скоро умрет.

6.Берите еду всегда сверху, не ковыряйтесь палочками в подаваемой посуде.

7. Не скрещивайте палочки для еды на столе.

 

8.Не кладите палочки поперек чаши.

9.Не накалывайте еду на палочки.

10. После того как вы закончили есть, положите палочки на подставку.

Лучше всего научиться есть палочками до того, как вы приедете в Китай, причем пользоваться ими следует свободно и непринужденно. Если вы не умеете держать палочки, китайцы с радостью постараются научить вас – это позволит хозяевам почувствовать себя доброжелательными учителями. В крайнем случае, вам всегда могут принести вилку, если вы попросите. Однако, если вас занесет в маленькие ресторанчики в китайских деревнях, там может вилки и не оказаться. Так что лучше начать тренироваться заранее. Внимательно наблюдайте за тем, как едят палочками китайцы.

Автор:
Отдел РМСиАМ
Источник:

Публикатор Публикатор

true true true true true true true true true *#

Инновационный студенческий конкурс Borealis Student Innovation Award

20.11.2018

Получить премию за лучшую исследовательскую работу на программе бакалавриата (квалификационную работу), на программе магистратуры...

*#

Стипендиальная программа Гонконга, Китай

16.11.2018

Совет научных грантов Гонконга учредил стипендиальную программу Hong Kong PhD Fellowship Scheme. Цель программы – привлечь лучших...

*#

Программа обмена студентами – Global UGRAD

16.11.2018

Global UGRAD предлагает стипендию на один семестр выдающимся студентам бакалавриата из разных стран мира. Дедлайн: 31 декабря...

*#

Обучение в аспирантуре в Китае

16.11.2018

Принимаются заявки на участие в стипендиальной программе CAS-TWAS President’s Fellowship Programme 2019. Дедлайн: 31 марта 2019

*#

Летние исследования в Цюрихе, Швейцария

16.11.2018

Факультет компьютерных наук предлагает студентам бакалавриата и магистратуры новую летнюю исследовательскую программу. Дедлайн:...

*#

Программа молодых лидеров в США

16.11.2018

Программа молодых лидеров Young Leaders Access, которая имеет общие цели – создать позитивные перемены в обществе.Заявки...

*#

Día de los Muertos

09.11.2018

Иностранные студенты отметили Día de los Muertos, популярный праздник в Мексике, Гватемале, Сальвадоре и других странах.

*#

Познавательные каникулы в Китае

08.11.2018

Объявлен конкурсный отбор на участие в ежегодной зимней языковой школе в Китае с 4 по 17 января 2019 года. Заявки принимаются до...

*#

10 правил китайских палочек для еды

07.11.2018

Сегодня мы поговорим о китайских палочках.Лучше всего научиться есть палочками до того, как вы поедете в Китай, причем...